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【悲報】若者の“梅干し離れ”が加速 (●´*`●)ノ

29
1: 銭形平太くん(東京都) [ヌコ] 2020/04/13(月) 00:16:06.13 ID:HaHA40Rd0 BE:123322212-PLT(13121)

 ご飯のおともとして愛されてきた梅干しの消費が振るわない。1世帯あたりの年間支出額は近年のピークにあたる平成11年から減少傾向が続いている。
若者が好まなくなったことが原因とみられ、世帯主が29歳以下では過去20年で半分近くに激減。

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163: こんせんくん(神奈川県) [US] 2020/04/13(月) 00:50:35.13 ID:cpaex9sP0

>>1
酸っぱいから1個あれば丼飯1膳いけるのに
164: ドコモダケ(東京都) [US] 2020/04/13(月) 00:51:12.55 ID:fsmjIpl+0

>>1
梅茶漬けうまいぞ⎛´・ω・`⎞
168: おぐらのおじさん(東京都) [ニダ] 2020/04/13(月) 00:51:56.10 ID:g0ILsEfv0

>>164
焼酎も最高!
何してもヨシw
312: ぴちょんくん(東京都) [KR] 2020/04/13(月) 02:25:40.80 ID:uApnxrct0

>>1
>>136
自作の梅干しは5年くらい熟成させるとなじんで
コクがあって味が濃くて旨いんだよなァ
おにぎりとかりアツアツご飯だと何杯でも食べられる
スーパで売ってる奴は即席梅干しだから酸っぱいだけ 
3: Mr.コンタック(茸) [US] 2020/04/13(月) 00:17:04.34 ID:GohJYVdU0

梅酒はうめー
4: ワラビー(東京都) [JP] 2020/04/13(月) 00:17:28.33 ID:4CYGWfIp0

ハチミツ漬けの高給梅干しとか確かに美味いんだけど高いしなぁw
7: はずれ(東京都) [US] 2020/04/13(月) 00:17:52.51 ID:9vKA3WFd0

甘い梅干しばかりで買わなくなった
ただひたすら酸っぱいのが食いたいんだよ
何あのはちみつ味とか喧嘩売ってんのか
126: サリーちゃん(西日本) [IT] 2020/04/13(月) 00:40:10.95 ID:VfMXDns20

>>7
https://plum-sakaguchi-farm.com/product/driedplum/koume

梅と塩だけ
おむすびとかに最適

207: ミルママ(東京都) [US] 2020/04/13(月) 01:07:18.84 ID:wuti6k3p0

>>7
自作いいぞ。
昔自宅で祖母が作ってた梅干しが食べれて懐かしい味。
226: ごーまる(静岡県) [EU] 2020/04/13(月) 01:14:41.85 ID:D8y0IxY30

>>7
うちは梅の樹があって幸せだ
229: あんらくん(埼玉県) [US] 2020/04/13(月) 01:15:15.09 ID:LcsauI9G0

>>7
わかる
俺のなかではハチミツとか邪道
307: あまっこ(静岡県) [ニダ] 2020/04/13(月) 02:19:02.29 ID:Ycx1Pm/00

>>7
ハチミツばかりじゃないだろ
カツオ梅や普通の赤紫蘇の梅干しのほうが売り場に多いわ
今日行ったスーパーでは白干しも売ってたわ
8: エネゴリくん(山口県) [RO] 2020/04/13(月) 00:18:02.60 ID:cEje/YGs0

塩分すげーからね
体にもよくないだろ
24: りぼんちゃん(兵庫県) [US] 2020/04/13(月) 00:22:23.96 ID:uHn7Yr6/0

>>8
一食一個、一日三個までって言われたなぁ
あと漬物も食べなさそうね今の子は

わしらの時代は毎食おかず付きなんて贅沢できなくてな
うっすーい味噌汁だけの時が殆どで沢庵と梅干まであったら皆喜んでおったわ

149: なっちゃん(千葉県) [NL] 2020/04/13(月) 00:47:30.57 ID:rKXHuX9U0

>>8
味噌汁と梅干の塩分は気にしなくてヨシ!!

味噌汁→血圧の上昇を抑える
梅干し→血液の毒を消し、血流を良くする

252: アリ子(茸) [CN] 2020/04/13(月) 01:32:06.84 ID:zeH2LGuQ0

>>8
他で塩分調整しろよ

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13: パナ坊(神奈川県) [IT] 2020/04/13(月) 00:20:23.48 ID:NN2BCivG0

うわ~つばが出てきた
14: アッピー(東京都) [US] 2020/04/13(月) 00:20:27.87 ID:ZTEW2CSj0

それが歳取ると好きになる不思議
15: マカプゥ(東京都) [KR] 2020/04/13(月) 00:20:34.12 ID:P8t1EMci0

単純に若者は家で米炊かないんじゃね
おにぎり梅は普通に売れてるようだが
21: ウチケン(大阪府) [CH] 2020/04/13(月) 00:21:35.08 ID:hVJ8ikPA0

まともな梅干しはくっそ高い。なかなか買えんわ。
22: サン太(日本) [EG] 2020/04/13(月) 00:22:09.23 ID:Ufb1k/Dg0

塩とシソだけで作ったものをスーパーに置いて
はちみつだの水飴だのはいらない
48: とれねこ(新日本) [US] 2020/04/13(月) 00:25:13.61 ID:2oiM7YHu0

>>22
同意
84: シジミくん(神奈川県) [RU] 2020/04/13(月) 00:30:23.85 ID:f7oQ9yMp0

>>22
賛成だ
169: ドコモダケ(東京都) [US] 2020/04/13(月) 00:52:04.01 ID:fsmjIpl+0

>>22
塩からくて甘い系に行くひと多いからその結果やぞ
25: シャべる君(もなむす) [ニダ] 2020/04/13(月) 00:22:25.07 ID:Ny4JU81K0

弁当で
梅干しの下の米
最高やん
27: バスママ(神奈川県) [IN] 2020/04/13(月) 00:22:35.33 ID:r8+zoQyd0

スレ開いただけで口ん中すっぱい
28: カーくん(ジパング) [CN] 2020/04/13(月) 00:22:41.44 ID:fxPrVyka0

焼酎の湯割りと昆布茶くらいだな
30: こんせん(熊本県) [EU] 2020/04/13(月) 00:23:08.67 ID:fTPau0KN0

コンビニのおにぎりでは食うけどね
38: 星ベソママ(埼玉県) [FR] 2020/04/13(月) 00:23:48.54 ID:vEAm7nw50

ふりかけは梅シソ
39: ホスピー(北海道) [TR] 2020/04/13(月) 00:24:01.84 ID:gMf39NbU0

何か余計なもんごてごて入れてどれが何だか分からなくしてるよな
選択肢が多過ぎると消費者は買い控えるあれだろ
40: すいそくん(広島県) [US] 2020/04/13(月) 00:24:09.58 ID:/9jYMOjF0

年取ると酸っぱいのが好きになる
俺も40でやっとうまさに気がついた
80: ブラックモンスター(奈良県) [JP] 2020/04/13(月) 00:29:59.40 ID:K8SyhEnD0

今もあるかわかんないけどやまやで売ってるかあちゃん梅干しって言うのがめっちゃ塩っぽくて好き
85: ハービット(東京都) [US] 2020/04/13(月) 00:30:33.00 ID:bGVKcX2S0

和風パスタに梅干しのペーストをトッピングすると格別な美味さ
86: 星ベソママ(埼玉県) [FR] 2020/04/13(月) 00:30:36.90 ID:vEAm7nw50

すべての料理や食べ物飲み物にちょっとずつ梅を入れて食べたい
93: シャべる君(SB-Android) [ニダ] 2020/04/13(月) 00:32:07.92 ID:+SsfI6w/0

梅干し系のお菓子が減った感じはないけど
100: 星ベソママ(埼玉県) [FR] 2020/04/13(月) 00:32:54.49 ID:vEAm7nw50

そんなとき役に立つのが梅チューブ
103: ロッチー(滋賀県) [US] 2020/04/13(月) 00:33:58.56 ID:RZe4blJJ0

むしろ最近の梅干し甘すぎないか?
スーパーで探しても、全部蜂蜜とか入ってる
111: ペコちゃん(光) [US] 2020/04/13(月) 00:35:58.89 ID:v95/TsMC0

>>103
スーパーはそんなもんよ
道の駅とか昔ながらの売ってるはず
108: Happy Waon(千葉県) [ニダ] 2020/04/13(月) 00:35:08.22 ID:AgCYqaF40

ネットで和歌山県の南部の南高梅の梅干買ってる
昔ながらだから塩分高杉だがこれがいい

酸っぱい梅干なんか梅干じゃない
しょっぱい、塩辛い梅干が梅干なんだ

109: V V-OYA-G(熊本県) [US] 2020/04/13(月) 00:35:44.86 ID:23JfArNK0

昔は食わなかったけど、うどんに入ってるの食ったら美味かったので
そればかり注文している
125: サムー(コロン諸島) [US] 2020/04/13(月) 00:39:58.74 ID:HznNyLfhO

鰹節と梅干し果肉を納豆に混ぜこむの美味いじゃんか
128: シャべる君(SB-Android) [ニダ] 2020/04/13(月) 00:40:30.59 ID:+SsfI6w/0

梅純っていうタブレット菓子がめっちゃ好きで昔から食ってるわ

自衛隊の塩分補給にも使われてるのそうだな

171: ブラックモンスター(奈良県) [JP] 2020/04/13(月) 00:52:43.97 ID:K8SyhEnD0

>>128
あ、それも好きだ。
売ってるの見かけないけど
141: きょろたん(東京都) [GB] 2020/04/13(月) 00:45:55.56 ID:XTOhaOOS0

梅干しは食べなくてもいいけど梅肉は捨てられないな
他に代わる味覚が無い気がするから
150: いくえちゃん(福岡県) [CN] 2020/04/13(月) 00:47:33.06 ID:SqmmhaTx0

梅酢には生姜薄く切ったやつ漬けるだけでンマイ
158: TONちゃん(大阪府) [DE] 2020/04/13(月) 00:49:57.88 ID:R2qbzX4Q0

>>150
まじか いいこと聞いた
216: Happy Waon(千葉県) [ニダ] 2020/04/13(月) 01:10:04.54 ID:AgCYqaF40

>>150
紅しょうがって元々シソ梅酢浸けた方が旨いもんな
155: ↓この人痴漢で(東京都) [ニダ] 2020/04/13(月) 00:48:38.95 ID:27moIxJE0

高いからだろ?
161: スカーラ(日本) [ニダ] 2020/04/13(月) 00:50:09.87 ID:T4+YMQeC0

http://homepage45.net/ume/

自分で漬けるのであれば、
ここのサイトがいろいろな
情報があって面白い。
スマホ対応してないけど。。。

166: ハーディア(神奈川県) [US] 2020/04/13(月) 00:51:27.10 ID:m7WPcZw00

カリカリの小梅、最近あまり見かけなくなったなあ
167: なるこちゃん(家) [US] 2020/04/13(月) 00:51:39.00 ID:bJI8daa80

梅干しは好きじゃないけど梅肉ソースとかは好き
174: かわさきノルフィン(家) [BE] 2020/04/13(月) 00:53:20.30 ID:VfdA7K870

鶏むね肉でシソと梅肉巻いて揚げたやつの旨さと言ったら・・・
191: セーフティー(東京都) [US] 2020/04/13(月) 00:59:59.24 ID:hea/vvL30

しょっぱすっぱい梅干しすき
マヨと混ぜてディップにしたり
ご飯に大葉としらすと梅混ぜてたり
肉巻きにしたり
はちみつ梅は誰か滅殺してきて
192: 犬(東京都) [GB] 2020/04/13(月) 01:00:13.08 ID:7CrmxNan0

梅シソ巻きヒレカツもうまい
197: じゃが子ちゃん(家) [VN] 2020/04/13(月) 01:01:29.27 ID:DttyjeBM0

塩20%の和歌山のずっと買ってる
あれが無くなったらどうすればいいのか…長生きしてくれよ
199: なっちゃん(千葉県) [NL] 2020/04/13(月) 01:03:06.09 ID:rKXHuX9U0

ばあちゃんが漬けるときの、前段階の天日干ししてる梅干しを遊んでる途中でつまむのが大好きだった

お日様のにおいとしょっぱくてやわらかい梅ぼし、また食べたい

215: タッチおじさん(静岡県) [RU] 2020/04/13(月) 01:10:00.09 ID:9L29VVZa0

>>199
すごく分かる
今はもう食えないがお婆ちゃんが作った梅干しは至高だった
225: なっちゃん(千葉県) [NL] 2020/04/13(月) 01:14:29.02 ID:rKXHuX9U0

>>215
なー、ばあちゃんの梅干しを超えるものはないわw

がっつり漬かってたから種の中まで美味しかったw
習っとくべきだった

200: かわさきノルフィン(家) [BE] 2020/04/13(月) 01:03:29.39 ID:VfdA7K870

かーちゃんが作ってくれる梅かつお(商品だと梅ごのみとかで売ってる)が好き過ぎて
100均のねり梅買って自作してるわ
鰹節と砂糖と練り梅だけで出来るからまじお勧め、飯が止まらん
210: ミルミル坊や(愛知県) [US] 2020/04/13(月) 01:08:16.49 ID:+QP0Q9xy0

梅干し使った料理とかめっちゃ好きなんだけど
むしろはちみつ梅だかの全然酸っぱくない奴がはびこっててガッカリする事が多いくらいだ
227: ピアッキー(東京都) [CZ] 2020/04/13(月) 01:14:53.47 ID:7gXJASEv0

自宅で漬けた超しょっぱい肉厚の梅サイコー
254: ミルママ(東京都) [US] 2020/04/13(月) 01:33:31.31 ID:wuti6k3p0

超手抜きだが…
用意するもの ジップロック、梅1キロ(大体1キロ単位で売ってる)、塩200g

これに重しを載せて2週間くらい。
瓶よりもジップロックのほうが
梅酢を全体に行き渡らせやすい。
梅酢をいかに速く染み出させるかが成否のコツ。重しもペットボトル二本載せたりしてる。

紫蘇もわざわざ自分で紫蘇揉みしなくても
すでに加工済みの「梅漬けの紫蘇」を買ってきて入れるだけ。
1ヶ月漬け込んで土用丑の日あたりの天日で干す。

コストは安くて1000円弱(梅700円、塩100円、紫蘇300円)くらいで作れるし出来る過程も楽しい。

268: 藤堂とらまる(新潟県) [MX] 2020/04/13(月) 01:38:10.18 ID:/7s4hBDh0

>>254
いいねその方法。
255: カバガラス(愛知県) [US] 2020/04/13(月) 01:33:45.14 ID:R5UGnId60

梅干し、塩昆布、漬物、味噌汁
このあたりがあればなんの不満もない
259: 山の手くん(光) [US] 2020/04/13(月) 01:34:55.37 ID:ugv/Alvr0

そう言えばウメトラ兄弟覚えているか?
4個入りで30円だったの
あれ今はめっちゃ小さくなって3個になったぞ
262: カーくん(栃木県) [US] 2020/04/13(月) 01:35:54.45 ID:jUum1gGC0

>>259
昔なら4連投してたってことか
260: パピラ(茸) [US] 2020/04/13(月) 01:35:12.65 ID:lqWNud/20

カツオ梅うまいよな
298: なっちゃん(千葉県) [NL] 2020/04/13(月) 02:09:17.42 ID:rKXHuX9U0

>>260
かつお節もまた、ビタミンDやビタミンB群、人に必要な必須アミノ酸をすべて網羅しており
免疫力を高める物質やカルシウムや亜鉛などミネラル豊富である神の食べ物

かつお梅や味噌汁もまたコロナ対策においても最強な日本食の王である

269: ニッパー(光) [KR] 2020/04/13(月) 01:39:42.97 ID:xfqrFpc90

十年前に貰った梅干しがまだ冷蔵庫入ってるわ
数年前に一つ食ったけど問題なく食えた
こち亀の影響であと三十ぐらい寝かしてみようかと思ってる
282: やじさんときたさん(東京都) [US] 2020/04/13(月) 01:53:43.04 ID:nHP/yJcq0

えー美味しいじゃん。
あと、疲れている時に食べると本当に体が楽になるよ。
もう少し梅干しの魅力を広めたいぜ。
287: お自動さんファミリー(ジパング) [US] 2020/04/13(月) 02:00:12.59 ID:dOb2FIIF0

ぼてっとした水分多めの梅干しは
美味しそうだな~
ウチの梅干しはカラカラで
表面に塩の結晶が吹き出てる
めちゃ酸っぱいので半分しか食えん
290: ニック(岐阜県) [US] 2020/04/13(月) 02:02:18.49 ID:X+KZ1L480

>>287
そのカラカラのをご飯に乗せてお湯をかける→ウマァ
300: なっちゃん(千葉県) [NL] 2020/04/13(月) 02:10:55.25 ID:rKXHuX9U0

>>287
緑茶に入れてすすってヨシ!!
294: ニック(岐阜県) [US] 2020/04/13(月) 02:03:36.07 ID:X+KZ1L480

このスレ見てて思った。
なんだかんだ言っても皆梅干し好きなんだな
1000: 管理人の反応 2020/04/
無類の梅好きとしてショックだ。

常に梅肉はストックして料理に使っている。

とりあえず調味料として超優秀だと思う。
肉にも魚にも野菜にも合うし、生でも焼いても煮ても使い勝手がいい。

昔、細木数子が番組で紹介していた人参の千切りサラダの梅肉和えがおすすめ。

生のニンジンが苦手な方でもイケると思う。

youtubeにあるから、よかったら観てね。

1001: 管理人からお知らせ 2020/04/

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1586704566/


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コメント

  1. 紫蘇と塩だけのシンプルなやつは八百屋でよく売られてる

  2. 御飯が進むってのは今の若者には逆効果
    低糖・高蛋白な食事が好まれるから梅干どころか米からも離れていってるでしょ

  3. 書き込めなかった!管理人は根性なしか!検閲に簡単に従うのか?
    まあそうだろうな・・・・・後ろめたい意図があるんだろう。

  4. 昔は梅干しなんて各家庭で作っていた。マスクも自作。ついでに言うと、怪獣フィギュアなども、買うのではなく造っていた。

  5. 梅干しはほぼ薬だよね。

  6. ホントに食べなくても、想像しただけで食べた気になれるもの(苦笑

  7. 米と生卵と納豆の組み合わせこそ至高

  8. シソと塩だけのシンプルなやつ以外は「梅干しを名乗るな」と言いたい。間違って食べた時イラっとする。
    店のおにぎりは甘い梅使う事が多いから、もう何年も買ってない。

  9. 梅干しの種が苦手だから食べるときは種を取り出して、包丁で梅干しを叩きまくってご飯に混ぜるけどこれってやっぱり邪道なのかな?
    けど、マジで梅干しの種が苦手なんだよなぁ。

  10. そもそも和食らしい和食自体、あまり家で食べなくなった気がする。
    昔ながらの梅干し、納豆、塩鮭みたいな朝食って、最近食べた記憶がない。

  11. 数年前、梅干しが女児アニメとコラボしてた
    そろそろ時代が巡ってくる・・・かも

  12. そういや20年初頭ぐらいまで弁当にもご飯には梅干し入ってたのに最近は入ってないな。
    ああいう普通にあったのがなくなると食べる機会も食べたいと思うきっかけもなくなってくんだろうな。

  13. 婆ちゃんが漬けた梅干しが、学生時代のお弁当に必ず入ってた。
    大きくて酸っぱい梅干し。
    一人暮らしになってからは、婆ちゃんも亡くなって梅干し貰えなくなり
    スーパーでたまに買う婆ちゃんが漬けた梅干しが、学生時代のお弁当に必ず入ってた。
    大きくて酸っぱい梅干し。
    一人暮らしになってからは、婆ちゃんも亡くなって梅干し自体を
    あまり食べなくなり、たまにスーパーで買うけど消費できない。

  14. 梅干し結構高いねん

  15. 日本の梅で出来たのは美味しいけど高いから手がでない。

  16. コンビニ弁当に入ってるようなカリカリ小梅が好きだけど、あまり売ってないね

  17. 梅漬けが殆どで、本当に干してる物はかなり少ないからね

  18. ジューシーだぜ

  19. 18だけど普通に梅干し好きなんだけど
    かってに若者離れとか適当な事言うな

  20. 梅干しは焼肉やフライとの相性が良いので若い世代も知れば食べる筈です。

  21. >ふりかけは梅シソ
    「ゆかり」を昔は良くお弁当とかに使ってたけど
    中国産しそ使ってるの気づいて以来買わなくなったな

    加工品とか安いのは大抵中国産だったりするけど
    観光地のお土産屋でその土地の特産であるはずのものですら中国産なのはアホらしくなる
    産地書いてあるだけマシだけど

  22. 小梅やカリカリ梅が大好きでおかずにして食べることが多い
    弁当に小梅入ってるとちょっとうれしい♪
    なんなら2~3個に増やしてくれてもいいのよ?

  23. 弁当に入ってる肉のない梅干が嫌い。

  24. 梅干し大好きだよ。漬物専門店で買うけどね。
    スーパーのは妙な甘さが有ったり塩気も足らないから買わない。カツオ梅も蜂蜜漬け梅も私は好きじゃない。昔の懐かしい味の梅干しが好き。あとスーパーでは中国産の梅を使ってたりするのが増えて大量に置いてあるけど…中国産の梅を使った梅干しなんて買うわけないじゃんね。コンビニで売ってる梅干しも梅そのものは日本産でも味がイマイチで買わないな。漬物専門店で好みの味(昔のオーソドックスな味)の梅干しが好きで食べているよ。あと本当に良い梅干しはパワーが凄いよ。貧血起こして物凄く気分悪くなったときに梅干し(何か高級で大きな梅干しで1個千円ぐらいした)を食べたら一気に甦る感じで直ぐに治った。火で炙ると乗り物酔いにも効くね。梅干しは大好き。

  25. 梅干し大好きだよ。漬物専門店で昔ながらのオーソドックスな味がする梅干しを買って食べているよ。コンビニやスーパーのは味が合わない。スーパーには中国産の梅干しが大量に売ってたりするけど…中国産なんて買わないよ!

  26. そういや、梅干しのキムチって無いよね(笑)

  27. 食えないからどうしようもない…
    食うと吐けるのよ…orz

  28. コンビニにある種無し梅に人工甘味料が入ってるのがな…。
    いくつか種類があるなら人工甘味料無しのを置いてくれませんかね?
    蜂蜜入りは良いけど、人工甘味料は不味い。

  29. 食料危機になった時、日本には米があれば、最悪、梅ぼしと海苔のおにぎりでしのげる。

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