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議論

【議論】餃子を最も旨くする「調味料」は何なのか…

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114106: 管理人から読者の皆様へ 2020/**/**

・3密回避

・手洗い、消毒、除菌

・「清潔な」マスクの着用
・不要不急の外出をしない
・正確な情報を随時取り入れ、日々知識を更新していく
・批評はあって然るべきだが、陰謀論や表現(中傷や罵倒 等)に注意

これは「協力をお願いします」とかじゃない。

国民に課せられた義務どころか「使命」として絶対に徹底してやるんだ。

そしてコロナ危機からの脱却をなんとしでも成し遂げよう。

勤勉に働き、しっかり休み、休日は家族や友人と楽しく過ごす日常を、国民や世界が一丸となって取り戻すんだ。

1: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:22:53.91 ID:uUEjsgaH0

food_gyouza_mise

醤油だけで食うと餃子の旨味が際立つ 

人気ブログランキング

【おすすめサイト】

 

2: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:23:12.80 ID:KhzlrGWqM

黒胡椒とラー油
3: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:23:25.91 ID:mr7nA43b0

柚子胡椒ハマっとる
4: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:23:30.74 ID:dYn4+VyU0

ネタに鶏ガラスープの元練り込んで小籠包風にするのが1番上手い
5: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:23:58.49 ID:/e0YgMuR0

ラー油と酢
14: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:26:00.56 ID:1QqtBwiT0

>>5
これ
7: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:24:16.49 ID:RgtSEyNu0

柚子ポン酢なんだよなぁ
9: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:24:51.39 ID:QH/ps6K/0

野菜多めならどう食っても上手くなるんじゃね
10: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:25:04.62 ID:ZjszajH10

酢胡椒
11: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:25:29.40 ID:29oSY1uoM

ワイはラー油のみや
店入れていいなら大阪王将の味噌タレやな
12: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:25:55.24 ID:rSlm5qMy0

酢と醤油を3:1
これが一番
13: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:25:59.88 ID:FeKOXmkO0

何もつけずに食べても美味しく味付けされてるやつが好きや
19: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:26:46.50 ID:i+cTpc8l0

酢と黒胡椒
ときどきラー油
20: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:26:48.48 ID:zgZhASr90

醤油とラー油と酢を3:1:2

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22: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:27:05.98 ID:Z8GvQCPw0

家ではぽん酢とラー油や
25: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:27:28.50 ID:e0rV3TMW0

ポン酢定期
28: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:28:03.49 ID:rwPxvQLpd

ごま油
32: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:28:28.64 ID:Cs4oNcQgM

タレなしで食うの旨くない?
49: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:33:40.46 ID:Xga4Ph5O0

酢は食べ飽きないけどパンチがないわ
一周回ってやっぱラー油やわ四川風とかのやつな
50: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:33:44.21 ID:naT+gtNtp

酢はガチ
53: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:34:40.15 ID:hrv7E8jx0

本当に美味しい餃子なら何もつけずとも美味いわ
54: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:34:45.59 ID:dnm7dACn0

ワイは胡麻ダレにポン酢ちょい入れたやつで食うとるやで
55: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:34:47.07 ID:b0ST4duS0

定番が結局一番うまい
57: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:35:12.65 ID:cSO87dKW0

ニンニク入れないで作る餃子が好き
66: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:35:59.23 ID:BmIqCXo80

>>57
浜松餃子とか好き?
ワイはパンチ足りなくて苦手やけど
80: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:38:15.38 ID:cSO87dKW0

>>66
パンチは無いかもしれんが食べやすくて良い
62: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:35:43.46 ID:knxA0d600

良純が餃子は酢に豆板醤溶いたやつでしか食べないって言ってたらしいけどうまいんやろか
65: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:35:58.13 ID:2YFJrTL70

お酢だけは外せない
68: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:36:18.06 ID:4qF2E2F5d

ニラとニンニクドバドバ入れた餃子好き
71: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:36:59.32 ID:Swx2171Na

ポン酢楽でええよな最悪辣油切らしてても成立する
72: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:37:05.55 ID:S/20bGHCd

味ぽん
109: 風吹けば名無し 2020/04/20(月) 02:44:29.09 ID:Lt7u84RKa

らーど

1000: 管理人の反応 2020/04/
餃子スレ大好き。

今週絶対に餃子をやろうと決めた。

コロナに負けないよう、免疫アップだ。

1001: 管理人からお知らせ 2020/04/

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1587316973/


*コメントされる方は
『表現』
に注意して下さい。
(※下記注意書き参照)

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コメント

  1. 出来合いの餃子だと素で塩分それなりにあるから
    タレ要らんと思うな~酢はともかく醤油付けたら塩分過多

  2. 閑話休題は許されないそ、このサイトでは

  3. マヨネーズ+食べるラー油という外道

  4. なんだ政治全く関係ないやんけ!ポン酢に決まったるだろ!

  5. スレ20のラー油比率はヤバくないか??

  6. 辣油&マー油

  7. 空腹

  8. これは醤油だな
    餃子に限らずステーキにハンバーグ、コロッケにメンチ、目玉焼き卵焼きアボカドにチヂミ
    こんなに何でも合う調味料は醤油だけ

  9. 酢醤油にラー油をわずかに投与。

  10. 家では醤油とラー油1:1だった。

  11. 個人的には、醤油+ラー油だなあ。
    無論、どんなタレで食べるも自由なので、批判はしません。

  12. らーど?
    胸焼けしそうだな

  13. 調味料なら米酢の酢醤油やなぁ。なんで穀物酢じゃないかっつーと、穀物酢に比べて酸味が丸く口当たりがええ
    酢の物やフルーツビネガー、ドレッシング作るときもオススメ
    冬場なら餃子のタネに黄柚子の皮(黄色い部分だけ)を細かくみじん切りしたものやすりおろし、ほんで身の部分の絞り汁を入れても凄く美味くなる

  14. お酢の酸味は外せない。

  15. 味ぽん+醤油+ラー油+七味

  16. 何もつけない、というのはダメですか?(笑)

  17. お酢に胡椒をたっぷり入れて・・・っていうのをやってみたけど、あんまりよくわからなかったな。ラーメン屋だったらラーメンのスープで食うことはある。

  18. 焼き餃子は醤油にラー油。
    揚げ餃子、水餃子はポン酢。

  19. 黒酢・醤油とラ-油できまり

  20. 熱々のヤツに大量のカラシを付けてポン酢で喰らう

  21. ポン酢に決まっとる!

  22. ポン酢+ラー油。
    これに、
    出来合いの餃子でパンチ足りないときは
    練りニンニクか練りショウガ。

  23. 小籠包は酢醤油と生姜が唯一の正義なんだが餃子は悩むな

  24. >>20
    初めて聞く食べ方来たな
    辛子は意外と色んなものに合うからありなのか

  25. 酢胡椒はかなり旨かった
    五郎さんありがとう

  26. 青じそドレッシングと大根おろしと一味唐辛子おすすめ

  27. 何もつけない定期
    大概の人は白米に醤油垂らさんだろ

  28. 酢95対醤油5

  29. 調味料って、餡に入れる方のやつじゃないの
    つけダレってのは、調味料とは別物と思ってるんだが

  30. ポン酢だよ

  31. 最近は胡椒ドバドバ、酢多めの酢醤油にラー油ドバドバのジャンク感たっぷりで食べてる

  32. 黒酢にんにく醤油

  33. お題は「調味料」だよな?

  34. 麻婆豆腐の素で煮込む。

  35. 何年か前に食べた、藻塩で食べる餃子ってのが美味しかった

  36. 酢のみ 数滴のなんか全部いらない

  37. 酢醤油かポン酢
    たまに食べるラー油とか入れてボリュームアップする

  38. ※2
    まあ、たまにはこういう箸休め的な記事も良いんでねーの?政治系のまとめって、どうしても堅苦しくなりがちだからさ。

  39. 愛だよ、愛

  40. 管理人ちゃんの壮絶なマジレスの後に餃子で草www
    まあ、ほっこりしていいよな

  41. 醤油とラー油少々だな。お酢に胡椒たくさんから、ラー油と言うのを孤独のグルメで見たがパッとしなかった。

  42. 川崎の味噌だれで食べて餃子が美味しかった
    お取り寄せで注文済み

  43. 白米食らうなら醤油と七味唐辛子がベストさ

  44. 黒ニンニク作りすぎて、ポン酢や醤油に潰して入れるとこくが出て美味しい。

  45. >>2
    そ?
    醤油なの?お前
    俺ポン酢だわ

  46. 一口齧って、そこに七味唐辛子をタップリ付けて食べる。

  47. 餃子がしょっぱめなら酢と胡椒

  48. ごめん、どうでもいいし、このサイトに期待してないこういう記事

  49. 酢が倍量くらいの酢醤油とラー油。
    又は、柚子胡椒に醤油少々。
    けど、常連だったラーメン屋で「自信作だから最初の1個は何もつけずに食べて欲しい」と言われた。
    本当にうまかったので、その店の餃子はタレなしで食べてた。
    急に店を閉めてしまったときは、随分がっかりしたものだ。

  50. 餃子にはジャムとかあんこが最高、醤油なんて邪道です

  51. 博多のキャベタレ
    これ一択
    ポン酢よりさらにスッキリで食べやすい

  52. 味の素

  53. 最近はワサビに凝っている

  54. 塩コショウが最高だよ

  55. 他の保守系ブログと比較して
    •情報の正確さ
    •情報の偏り
    •情報に対する公平さ
    いずれも見るべきものは無い

    自身の主張に適わない意見にはアクセス禁止を躊躇なくしていれば、廃れるのも当然だ

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