【こめお】冷やし蟹ラーメン食中毒事件 1歳児も入院していた

東京都港区で8月22～23日に行われた「麻布十番納涼まつり」で起きた集団食中毒で、区が発生施設と断定した飲食店「割烹こめを」は、格闘技イベント「ブレイキングダウン」の元選手で「世界で闘う料理人」を自称する、こめお（本名・大迫大将）氏（31）が経営していることが分かった。こめお氏は3日、X（旧ツイッター）で謝罪し、営業停止期間終了後も当面休業することを明らかにした。

1歳男児ら3人一時入院
区などによると、患者は1～61歳の78人で、うち1歳男児を含む3人が入院し、既に退院している。複数の患者や従業員の便からサルモネラ菌が検出された。まつりエリア内にある割烹こめをの店舗で調理し、会場で販売した「冷やし蟹（かに）ラーメン」が原因と断定し、同店に3日から9日までの7日間の営業停止命令を出した。

（以下略）

飲食業界に行っても、ブレイキングダウン譲りの程度（衛生観念）の低さとかもう救いようがない。

本当に誰も亡くならなかったことが不幸中の幸い。

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